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요즘 사회에서는 시대의 특성 상, 일어선 채 움직이면서 일하는 직업보다는 장시간 의자에 앉아서 일하시는 분들이 많다. 서서 일을 하더라도 직업 특성상 허리에 많이 무리에 가거나, 오랜 시간 앉은 상태에서 올바르지 못한 자세로 일을 하면 허리에 통증이 생기거나 허리디스크가 발병할 우려가 있다. 허리에 통증이 찾아오거나 허리디스크 증상이 발병하게 되면 일상생활에 불편함이 생기거나 지장이 생겨 고생하는 분들이 꽤나 많다. 그래서 오늘은 허리통증 또는 허리디스크를 예방, 완화시키는데 좋은 음식 몇가지를 소개해볼까 한다. 주변에서 쉽게 접할 수 있고, 자주 먹는 음식을 위주로 선정해 보았다. 1. 호두 호두가 뼈에 좋다는 것은 이미 널리 알려져 있다. 비타민 D가 다량 함유되어 있어 뼈를 건강하게 하는데 도움을 ..

올리브(Olive)는 올리브 나무의 열매로, 본래 이탈리아를 포함하는 음식의 재료로 많이 쓰이고, 아주 다양한 요리에 사용될 정도로 유럽권의 음식문화에서 중요한 자리를 차지하고 있는 식품이다. 피자, 파스타, 샐러드에서 자주 찾아볼 수 있고, 최근에는 올리브유는 마트에서도 쉽게 찾아볼 수 있고 올리브기름을 많이 사용하기때문에 우리나라 사람들에게도 익숙한 식품이다. 특유의 풍미로 맛도 좋고, 몸에 좋은 성분이 다량 함유되어 있어 건강식품으로도 인기가 많은 올리브의 효능에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 1. 항암효과, 항염효과유럽에서 주된 식재료로 사용되는 올리브는 일찍부터 그 효능에 대한 연구가 활발했다고 한다. 연구결과에 따르면 올리브에는 티로트, 테르페노이드, 토코페롤, 비타민 E 등의 항산화물..

요즘은 커피를 마시고 싶을 때 근처 어디에서든지 커피전문점을 만나볼 수 있다. 스타벅스(Starbucks), 투썸플레이스(Twosome Place), 엔제리너스(Angelinus), 카페베네(Cafe Bene), 할리스커피(Hollys Coffee), 컴포즈커피, 벤티(Venti), 쥬시(Juicy) 등 이름만 들어도 알만한 프렌차이즈 커피전문점만 해도 동네 어디를 가도 꼭 찾아볼 수 있고, 개인이 운영하는 개인카페도 우후죽순으로 생겨나고 있다. 그만큼 사람들은 커피를 많이 소비한다는 뜻이기도 하다. 세계적으로 커피는 하루 20억 잔이 넘게 소비된다고 하고, 우리나라 성인 1인이 1년에 약 377잔을 마신다고하니 그 소비량이 어마어마하다는 것이 충분히 실감된다. 물 다음으로 가장 많이 마시는 음료인 커피..

옥수수는 주변에서 쉽게 구할 수 있고, 많은 사람들이 일상생활에서 즐겨 먹는 음식 중 하나이다. 옥수수(Corn)는 쪄서 쉽게 먹을 수도 있을 뿐만아니라, 마트나 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 옥수수콘 캔 통조림은 간식거리나 술안주거리로 많은 분들이 즐겨 먹는다. 재밌는 영화를 보며 함께 먹는 팝콘은 영화보는 시간을 한층 더 즐겁게 만들어준다. 이처럼 우리가 자주 먹는 식품인 옥수수가 왜 몸과 건강에 좋은지 그 이유에 대해 알아볼까 한다. 1. 변비예방과 변비개선옥수수에는 섬유질이 많이 함유되어있어서 장의 기능을 더욱 활성화시켜주고 소화를 도와줘 변비를 예방하거나 개선하는데 도움이 된다. 하지만, 몸에 좋다고 해서 무작정 많이 먹는 것은 도리어 역효과를 줄 수 있다. 식이섬유소가 함유된 식품을 너무 많이..

누구나 한번쯤 속이 쓰린 느낌을 받아본적이 있을 것이라 생각한다. 쇠도 씹어먹는 젊은 나이라면 무엇이든 잘 소화시킬 수 있는 소화능력으로 속이 쓰리다는 느낌을 덜 받을 수도 있을 것 같다. 하지만, 요즘과 같은 패턴의 일상은 속쓰림 증상이 빈번해질 수 있다. 사실 속쓰림의 원인은 다양하다. 선천적으로 위가 안좋을 수도 있고, 스트레스성으로 위산이 역류되는 경우도 있다. 또한, 요즘에 자주 마시는 커피나 과도한 음주, 신 과일을 너무 많이 먹는 것도 또한 속쓰림의 원인이 될 수도 있다. 맵게, 혹은 짜게 먹는 음식 습관도 이것의 원인이 될 수 있다. 속쓰림은 식도, 위와 같은 소화기관이 자극적인 스트레스로 인해 위산이 과다분비되거나 역류되어 나타나는 증상이다. 위장 내부의 염증이나 상처 역시 속쓰림의 원인..

부드러운 식감을 가지고 우리의 밥상에 단골 반찬으로 올라오는 것 중 가지는 빼놓을 수 없다. 우리나라가 포함된 온대에서는 한해살이풀이지만 열대지방의 가지는 여러해살이풀인 가지는 우리의 밥상에서 자주 찾아볼 수 있는 건강음식이다. 자색을 가진 대표적인 퍼플푸드로 다양한 효능을 가지고 있다. 퍼플푸드의 색을 내는 보라색 색소에는 안토시아닌 성분이 풍부하기때문에 건강식으로 각광을 받고 있다. 퍼플푸드의 대표적인 식품 중 하나인 가지의 효능에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠다. 가지의 효능 TOP 5 1항암효과가지의 자색 껍질에는 안토시아닌이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 항산화작용을 통해 암세포 증식을 억제하는 효과가 있다. 또, 암예방에 도움이되는 폴리페놀이 암세포의 증식을 억제하는데도 효능을 가지..

올해 여름은 유난히도 덥다. 이런 무더위 속에서 건강관리를 위해 보양식을 찾는 분들이 많이 계실 것 같다. 삼계탕처럼 온갖 약재가 들어간 식사로 배도 든든하고 건강도 챙길 수도 있지만, 간단하게 쉽게 섭취할 수 있는 오미자도 여름철 건강을 위한 보양식이 될 수 있다. 오미자는 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 5가지 맛이 난다고 해서 오미자라는 이름으로 불린다고 한다. 매운맛, 짠맛은 실제로 먹었을 때 잘 느껴지지 않고, 신맛이 유난이 강한 가운데 조금 쓴 것같은 느낌이다. 복분자, 홍화와 함께 여름철 좋은 강장제 역할을 한다고하니 건강을 위해 좋은 선택이 될 수 있다. 스타벅스 커피(Starbucks Coffee)에도 오미자를 원료료한 음료를 팔고 있고, 에이드 종류처럼 시원하고 맛있게 먹을 수 있..

오래지나진 않았지만 우리나라에 한창 웰빙열풍이 불었을 때, 블루베리(Blueberry) 또한 세계 10대 슈퍼푸드로서 대한민국에서 인기 건강식품으로 자리잡았다. 요즘은 웰빙 열풍이 조금은 시들해진 것같지만 여전히 건강식품을 찾는 분들이 많이 계신다. 물론 블루베리를 원료로 만들어진 음료 등의 건강식품은 아직도 인기가 많다. 또한, 요즘에는 주변 어디서든 찾아볼 수 있는 디저트 카페(Cafe)에서도 블루베리가 들어간 음료나 디저트가 눈에 띄게 많아졌기 때문에, 어디서든지 쉽게 접할 수 있는 음식이 되었다. 많은 영양소를 함유하여 몸에도 좋고 맛도 좋아 아이들 간식거리로도 충분히 활용할 수 있는 블루베리의 효능에 대해서 알아보려고 한다. 블루베리의 효능 BEST 5 1 첫번째, 시력회복과 눈 건강에 좋다.블..

아사이베리(Acai Berry)는 본래 브라질 북부 아마존의 열대우림에서 자생하던 야자수의 열매이다. 우리가 흔히 알고 있는 야자수와는 다르게 생김새가 조금 특이한 아사이 야자나무는 어쨌든 야자나무과에 속한다고 하니, 시작부터 뭔가 다른 느낌이 든다. 브라질 원주민들 사이에서는 생명의 나무 열매라고 불릴 정도로 그 효능이 유명하다고 한다. 블루베리나 블랙베리와 생김새가 유가한 것 같으면서도 다르다. 포도알과도 비슷해 보인다. 블루베리와 포도알의 중간 정도의 크기와 유사한 형태를 가진 것 같은 아사이베리, 그것을 파헤쳐 보는 시간을 가져 보자. 슈퍼푸드 중에서도 영양가가 으뜸인 아사이베리다양한 영양분이 다량 함유된 식품인 슈퍼푸드는 전세계적으로 각광을 받고 있는 식량자원이다. 그런 슈퍼푸드 중에서도 아사이..

흔히 홍당무라고도 부르는 당근은 미나리과의 두해살이풀로 뿌리식물이다. 서늘한 기후에서 잘자라는 채소로, 슈퍼마켓이나 마트 등 그저 가까운 곳 어디를 가도 쉽게 구할 수 있기때문에 사람들에게 친숙한 채소이다. 사람들 사이의 대화를 주고받을 때도 "당근이지!", "얼굴이 홍당무처럼 빨개졌네."라는 언어 표현으로도 자주 사용되기 때문에 어쩌면 그래서 더 익숙할지도 모를 일이다. 어떨 때는 당근은 눈사람의 코가 되기도 한다. 이처럼 우리들의 일상생활에서 아주 친숙한 당근의 다양한 효능을 알아보는 시간을 가져보려고 한다. 1. 눈 건강 지킴이 당근이 눈에 좋다는 이야기는 모든 사람이 다 알고 있을 정도로 널리 알려진 효능이다. 당근에 많이 함유된 베타카로틴 성분이 눈 건강을 지켜주는데 큰 역할을 한다. 당근을 통..