꿀벌들이 열심히 이 꽃, 저 꽃을 날아다니며 모은 꿀은 예로부터 귀하게 대접 받아왔다. 맛도 영양도 풍부한 꿀은 귀한 음식으로 인식되어 왔지만, 프로폴리스(propolis)에 대해 연구가 된 것은 얼마되지 않았다. 꿀벌이 생존과 번식을 위해 다양한 식물에서 뽑아낸 수지성분과 꿀벌의 침과 효소 등의 분비들이 섞여 만들어진 물질이 바로 프로폴리스이다. 오늘은 프로폴리스가 어떤 것인지 대략적으로 알아보고, 어떤 효능을 가지고 있는지를 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 프로폴리스란? 앞서 잠깐 언급한 바와 같이 프로폴리스란 꿀벌이 종족의 생존과 번식을 위해 전나무, 버드나무 등 여러 식물에서 뽑아낸 수지(樹脂) 물질에 꿀벌의 밀랍 등의 분비물을 이용하여 만들어진 물질이라고 한다. 프로폴리스의 구성성분은 수지가 가..