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가을이 성큼 다가오고, 날씨가 점점 쌀쌀해진다. 이제 막 가을이 왔지만, 겨울은 또 금새 찾아온다. 날씨가 쌀쌀하고 추울 때엔 군고구마만큼 맛있는 음식도 또 없다. 길거리 음식이 얼마나 맛있겠냐만은 한겨울에 먹는 군고구마 맛은 또 다르다. 뜨끈뜨근한 군고구마를 들고 있기만 해도 손과 몸이 녹는듯 하다. 허기진 배를 채우기도 그만이다. 어른들 뿐만 아니라, 아이들 간식용으로도 딱이다. 오늘은 이맘때가 딱 제철인 고구마가 어떤 효능을 가지고 있고, 우리 건강에 좋은 이유에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 고구마 효능 BEST 7 1. 노화 예방, 항암효과고구마는 베타카로틴이 풍부한 음식이다. 베타카로틴은 항산화물질로 작용하여 세포노화의 원인이 되는 우리 몸의 유해한 활성산소를 제거해줌으로써 노화를 예방..

석류는 찾기가 어렵진 않지만, 잘 사먹어지질 않는 음식이다. 그래도 아주 가끔은 석류를 맛볼 기회가 있다. 석류는 석류나무의 열매를 말하며, 둥근 모양의 껍질 안에 있는 과육이 먹는 부분이다. 과육 속에는 씨가 있어서, 사실 석류는 먹을 부분이 얼마 되지 않는다. 하지만 새콤한 맛을 내는 과육은 맛있다. 요즘는 석류는 음료의 형태로 더 많이 이용되는 것 같다. 건강을 위해 석류즙으로 드시는 분들도 많고, 석류가 들어간 음료를 파는 커피전문점도 간혹 있다. 오늘은 석류가 어떤 효능을 가지고 건강에 도움이 되는지 그 이유에 대해 알아볼까 한다. 석류 효능 BEST 7 1. 여성 갱년기에 효과적석류는 여성의 과일이라 불릴 정도로 여자에게 좋은 과일이라고 한다. 왜 옛날에는 "미녀는 석류를 좋아해~"라는 CF ..

우리나라에서 차를 많이 마시는 풍습은 조선시대 이후로 거의 사라졌다가 최근 10여 년 전부터 녹차를 즐겨 마시기 시작했다고 한다. 요즘에는 커피전문점을 비롯한 카페(Cafe)에서 다양한 차를 접할 수 있게 되었다. 오늘 소개할 녹차 또한 녹차빙수, 녹차라떼 등 사람들의 입맛에 맞는 다양한 형태로 즐길 수 있다. 그린푸드(Green Food)로 불리는 녹색 음식의 대표인 녹차를 마시면 몸과 마음이 편해지는 것을 느낄 수 있다. 또한, 쌀쌀해지는 날씨에 따뜻한 녹차 한잔은 몸을 녹여준다. 오늘은 일상생활 중에 가장 쉽게 접할 수 있는 차인 녹차의 효능에 대해 알아볼까 한다. 녹차의 효능 TOP 8 1. 해독작용녹차에는 카테킨이라는 성분이 많이 함유되어 있다. 이 카테킨 성분은 체내에 쌓인 먼지나 각종 노폐물..

가을이 성큼 다가왔다. 날씨가 선선해지고 조금 있으면 길거리에 은행나무도 노랗게 물들어 아름다움을 선사해 준다. 그때 즈음이면 은행나무 거리에서 이상한 냄새를 맡을 수 있다. 바로 잘 익은 은행의 냄새이다. 은행의 열매라고 부르긴 하지만 엄밀히 말하면 은행의 씨앗이다. 어쨌든 이 은행열매를 둘러싸고 있는 과육에서 조금 고약한 냄새가 풍긴다. 시중에 파는 은행은 이 부분을 제거하고 깨끗히 씻어서 판매되기 때문에 냄새가 날 염려는 많이 없다. 그냥 간단하게 볶아도 맥주가 절로 생각날 정도로 술안주로 적당한 은행은 건강에도 좋다. 오늘은 이 은행의 효능에 대해 몇가지 알아볼까 한다. 은행의 효능 BEST 5 1. 혈액순환, 혈관건강은행에는 플라보노이드라는 성분이 함유되어 있는데, 이 플라보노이드는 항산화 물질..

요즘은 건강에 대한 관심이 부쩍 늘었다. 몸에 좋은 음식이나 습관을 통해 내몸건강, 가족건강을 지키기 위한 방법이다. 그래서 몸에 좋다는 건강식품에 대한 관심은 당연한 것이다. 건강음식 중에서도 우리나라는 '삼'에 대한 사랑은 대단하다. 산삼, 인삼, 홍삼 등 각종 삼은 예로부터 건강식품의 으뜸으로 여겨져 왔다. 하지만, 그러한 삼 종류는 값이 비싸거나 구하기가 쉽지 않아 일상생활에서 편하게 먹기가 어렵다. 그래서 오늘은 사삼이라고도 불리는 인삼의 친척, 더덕의 효능에 대해 알아보려고 한다. 1. 원기 회복더덕에서 나오는 진액과 그 쓴맛은 더덕에 함유되어 있는 사포닌이라는 성분이 가지고 있는 특징이다. 사포닌이 많이 함유되어 있는 식품으로는 본래 인삼이 유명하다. 하지만 값비싼 인삼이 아닌 다양한 식물군..

최근에는 많은 사람들에게 건강에 관한 정보는 아주 중요한 요소가 되었다. 건강에 대한 관심이 점차 증대되면서 각 가정에서는 흰쌀밥보다는 다양한 곡식이 첨가하여 밥을 짓기도 한다. 영양가가 좋은 것은 현미밥도 마찬가지다. 또한, 현미는 식혜나 엿을 제조할 때 원료로 이용되기도 한다. 어찌되었건, 건강에 대한 인식이 점차 확대되면서 백미보다는 현미쌀을 이용해 밥을 짓는 것을 많이 찾아볼 수 있게 되었다. 오늘은 현미가 왜 우리 몸에 좋은지 현미가 가진 효능 몇 가지를 알아볼까 한다. 1. 다이어트현미는 다이어트에 좋은 음식, 또는 식이요법 음식으로도 각광받고 있다. 그 이유는 현미에는 다량의 식이섬유소가 있기때문인데, 이 식이섬유가 장의 활동을 도와주고, 적은 양을 섭취하더라도 상당한 포만감을 불러일으키기 ..

옥수수는 주변에서 쉽게 구할 수 있고, 많은 사람들이 일상생활에서 즐겨 먹는 음식 중 하나이다. 옥수수(Corn)는 쪄서 쉽게 먹을 수도 있을 뿐만아니라, 마트나 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 옥수수콘 캔 통조림은 간식거리나 술안주거리로 많은 분들이 즐겨 먹는다. 재밌는 영화를 보며 함께 먹는 팝콘은 영화보는 시간을 한층 더 즐겁게 만들어준다. 이처럼 우리가 자주 먹는 식품인 옥수수가 왜 몸과 건강에 좋은지 그 이유에 대해 알아볼까 한다. 1. 변비예방과 변비개선옥수수에는 섬유질이 많이 함유되어있어서 장의 기능을 더욱 활성화시켜주고 소화를 도와줘 변비를 예방하거나 개선하는데 도움이 된다. 하지만, 몸에 좋다고 해서 무작정 많이 먹는 것은 도리어 역효과를 줄 수 있다. 식이섬유소가 함유된 식품을 너무 많이..

올해 여름은 유난히도 덥다. 이런 무더위 속에서 건강관리를 위해 보양식을 찾는 분들이 많이 계실 것 같다. 삼계탕처럼 온갖 약재가 들어간 식사로 배도 든든하고 건강도 챙길 수도 있지만, 간단하게 쉽게 섭취할 수 있는 오미자도 여름철 건강을 위한 보양식이 될 수 있다. 오미자는 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 5가지 맛이 난다고 해서 오미자라는 이름으로 불린다고 한다. 매운맛, 짠맛은 실제로 먹었을 때 잘 느껴지지 않고, 신맛이 유난이 강한 가운데 조금 쓴 것같은 느낌이다. 복분자, 홍화와 함께 여름철 좋은 강장제 역할을 한다고하니 건강을 위해 좋은 선택이 될 수 있다. 스타벅스 커피(Starbucks Coffee)에도 오미자를 원료료한 음료를 팔고 있고, 에이드 종류처럼 시원하고 맛있게 먹을 수 있..