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우리나라는 독자적인 문화를 만들어 왔지만 다른 문화권의 영향을 받지 않았다고 말할 수는 없다. 과거에는 특히 언어까지 빌려서 사용했을 정도로 중국의 영향을 많이 받았다고 할 수 있을 것 같다. 여러 분야뿐만 아니라, 의학에서도 많은 영향을 받았다. 역사에 기록된 우리나라의 의서[醫書] 역시 중국의 의학서적을 바탕으로 참고한 것이 많은 것을 알 수 있다. 오늘은 이토록 우리나라에 많은 영향을 끼친 중국의 3대 명약[名藥]에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 중국의 3대 명약 중국의 3대 명약으로는 '구기자, 인삼, 하수오'가 꼽힌다.사실 이 약재들이 3대 명약으로 불리는 이유에 대해 이렇다 할 기록이 남아있지는 않다고 한다.하지만, 구기자·하수오·인삼은 뛰어난 효능으로 중국의 3대 명약,혹은 신이 내린..

요즘에는 동네마다 몇 개씩 있을만큼 주변에서 카페(cafe)를 쉽게 찾아볼 수 있다. 특히나 날씨가 추워지는 계절, 가을이나 겨울에는 몸을 녹여주는 따뜻한 커피를 마시기 위해 카페를 더 많이 방문하곤 한다. 이렇게 추운 날씨에는 따뜻한 커피도 좋지만, 몸을 따뜻하게 데워주는 차 한 잔이 더욱 좋다. 대부분의 카페의 메뉴에 빠지지 않는 차가 있다. 바로 사과향이 나는 캐모마일티[Chamomile Tea]이다. 오늘은 추운 계절이면 유난히 더 마시고 싶어지는 카모마일차가 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 땅에서 나는 사과캐모마일 효능 BEST 6 1. 항염, 항알러지캐모마일에는 아줄렌(azulene)이라는 성분이 함유되어 있는데, 아줄렌은 염증, 알러지에 도움이 되는 성분이다. 궤양..

가을은 유난히 등산하기 좋은 계절이다. 높은 하늘과 선선한 바람, 그리고 울긋불긋 물이든 단풍나무 사이로 즐기는 산행은 여느 계절의 산행보다도 즐거운 묘미가 있다. 가을 산행 중 쉽게 만날 수 있는 녀석이 있다. 바로 참나무속에 속하는 나무열매인 도토리[acorn]이다. 강원도, 경상도 사투리로 꿀밤, 굴밤이라고도 불리는 도토리는 오래전부터 식용으로 사용되어진 우리에게 친숙한 음식이다. 산행을 끝마치고 산 아래 식당에 들러 막걸리 한 잔과 함께 먹는 도토리묵도 그야말로 일품이다. 9월부터 12월이 제철로 가을, 겨울철이 별미인 도토리, 오늘은 도토리가 어떤 효능을 가지고 우리 건강에 도움을 주는지 알아보는 시간을 가져볼가 한다. 도토리 효능 BEST 4 1. 탄닌도토리는 약간 쓴 맛이 난다. 도토리의 쓴..

꽤 오래전에 아주 많이 듣던 노래가 있다. 노래도 자주 불렀던 기억이 있는데, 바로 가수 김경호의 노래인 이다. 노래제목이 식물이름인 것이 특이하기도 한데, 아마 아스파라거스의 꽃말에 그 의미가 숨어있는 것 같다. 아스파라거스는 '불변', '영원한 행복', '한결같은 마음'이라는 꽃말을 가지고 있다고 한다. 잡설은 여기까지하고 이제는 본론으로 들어가볼까 한다. 오늘의 주제, 아스파라거스[asparagus]가 어떤 효능을 가지고 있는지 본격적으로 알아보도록 하자. 아스파라거스 효능BEST 7 1. 숙취해소아스파라거스의 다양한 효능 중에서 '숙취해소'를 가장 먼저 소개하는 것은 아스파라거스에 대한 부연설명을 하기 위함이다. 아스파라거스라는 이름의 유래를 여기서 찾을 수 있는데, 아미노산의 일종인 아스파라긴을..

엽산[folate, 葉酸] 엽산은 비타민 B의 한 종류로 흔히 비타민 B9이라는 말로 많이 표현한다. 엽산은 결핍되기 쉬운 비타민의 종류로서 음식으로도 섭취할 수 있지만, 음식만으로 섭취하기에는 한계가 있기때문에 종합 비타민 등의 영양제로 복용하는 것이 좋다. 오늘은 인체에서 중요한 기능을 하는 영양소이기 때문에 꼭 섭취해야할 필요가 있는 영양소 중 하나인 엽산에 대해 자세히 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 엽산의 기능 엽산은 인체 내에서 다음과 같은 주요한 기능을 한다. 첫째, 세포와 혈액생성에 필요둘째, 태아의 뇌와 신경관 정상 발달에 필요셋째, 혈중 호모시스테인을 정상 수치로 유지하는데 필요 엽산이 결핍되거나 과다할 경우, 우리 몸에는 부작용이나 이상징후가 발생할 수 있으니엽산에 대해 조금은 더 관..

건강에 대한 인식이 점차 확대되면서 음식에 대한 관심도 증대되고 있다. 우리가 평소에 자주 접하는 양파[onion] 또한 마찬가지이다. 양파가 건강에 좋다는 이야기가 많이 나오면서부터 다양한 요리의 재료로 자주 먹는 음식이지만, 양파즙·양파진액 등의 다른 형태로도 많이 먹는다. 예로부터 중국인들이 기름진 음식을 많이 먹는데도 고혈압 등 성인병에 잘 걸리지 않았던 이유를 양파에서 찾을 수 있다고 하니, 양파의 효능이 대단하다는 것을 짐작할 수 있다. 오늘은 양파가 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 양파의 효능 BEST 6 1. 혈관건강 양파는 혈액순환에 도움을 주며 혈관건강을 관리하기 위해 좋은 음식이라고 할 수 있다. 혈액에 양분이 너무 많이 흡수되는 것을 막아주는 일종의 완충작..

잠이 보약이다는 말이 있다. 규칙적이고 충분한 수면은 인체에 긍정적인 작용을 한다. 하루종일 지친 몸의 피로와 스트레스를 해소하는데 가장 좋은 것이 바로 숙면을 취하는 것이다. 수면시간이 부족하면 신체기능이 저하되고 고혈압 등 각종 성인병이 발병할 가능성도 생긴다고하니 인간에게 있어 잠이 보약이라는 말은 절대 반박불가하다. 일반적으로 잠을 잘 때는 크게 세가지 수면자세로 자게 된다. 천장을 보고 똑바로 누운 자세, 엎드린 자세, 옆으로 누운 자세로 자는 것이 대부분인데, 오늘은 그 중에서 옆으로 누운 자세에 대해 알아보려고 한다. 각자의 몸에 맞는 자세가 있고, 더욱 숙면을 취할 수 있는 자세도 사람마다 각각 다를 수 있는 등 장단점이 존재할 수는 있다. 다만, 임상 소화기병학 저널에 실린 한 연구결과에..

지난번에 소개드린 치아시드처럼 슈퍼곡물, 슈퍼푸드(superfood)로 각광받고 있는 음식이 있다. 바로 퀴노아(quinoa seed)라고 불리는 곡식이다. 고대 잉카제국에서는 감자, 옥수수와 함께 3대 작물로 재배되기도 했던 퀴노아는 예로부터 안데스산맥 일대 지방의 주요 식량공급원이기도 했다. 퀴노아는 '모든 곡식의 어머니'를 뜻하는 고대 잉카에서 그 이름이 유래되었다고 한다. 최근들어 퀴노아가 다른 곡물들에 비해 월등히 뛰어난 영양가로 인해 웰빙시대의 건강식품으로 재조명받으면서 전세계적으로 각광받고 있다. 오늘은 슈퍼푸드, 완전식품으로 평가받고 있는 퀴노아가 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 퀴노아Quinoa ⊙아이들의 이유식, 임산부나 노인을 위한 건강식으로 활용 ⊙국제연합..

지난 번 포스팅(노인성 치매 바로 알고 예방하자, 치매에 좋은 5가지 대표 음식)을 통해 노인성 치매에 대한 몇가지 지식과 치매예방에 도움이 되는 음식을 소개했었다. 그 포스팅에서도 언급했다시피, 치매(dementia)는 다양한 원인에 의해 손상된 뇌로 기억력, 판단력 등 다양한 영역의 인지능력이 저하되어 간단한 일상생활조차도 지장이 생기게 된다. 치매약이 있기는 하지만, 아직까지 치매는 완치가 가능한 치료제는 존재하지 않으므로 조금이라도 일찍부터 치매를 예방하는 준비성을 기를 필요가 있다. 그래서 오늘은 치매를 예방하기 위한 생활 속 습관 몇가지를 소개해볼까 한다. 치매를 예방하는생활습관 BEST 4 1. 운동 운동과 우리 신체의 건강은 아주 밀접한 관련이 있다. 꾸준히 운동하는 습관을 기르는 것은 치..

건강에 대한 관심이 증대되면서 자연스레 영양가가 풍부한 음식들이 각광을 받고 있다. 그 중에서도 다양한 종류의 베리류는 맛있고, 먹기도 간편하며 다양한 영양소도 함유하고 있어 인기를 끌고 있다. 블루베리, 아사이베리, 크랜베리 등 베리라고 불리는 다양한 종류의 과일 중에서도 특히 아로니아(Aronia)는 슈퍼베리(Super Berry)라고 불릴 정도로 뛰어난 효능을 가지고 있다. 초크베리(choke berry)라고도 불리는 아로니아는 뛰어난 효능으로 유럽에서는 왕과 귀족들이 자주 먹었다고 해서 킹스베리(King's berry)라고 불릴 정도이다. 오늘은 슈퍼푸드로 인정받는 아로니아가 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 한국인에게는 아직 친근한 과일은 아니지만 아로니아 나무인 아로니..