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콩자반은 우리의 밥상에 자주 올라오는 음식이다. 그중에서도 강낭콩자반은 큰 알갱이와 고소한 맛으로 계속 찾게 되는 음식이다. 강낭콩은 콩팥(Kidney)와 유사한 모양으로 영어로는 키드니 빈(Kidney Bean)이라고 불린다. 강낭콩은 식탁에 자주 등장하기 때문에 우리에게 꽤 익숙한 음식이지만, 오늘 소개할 흰강낭콩(White Kidney Bean)은 조금은 생소하다. 강낭콩과 똑같은 모양을 가지고 있지만 검붉은 색깔을 가진 일반 강낭콩과는 다르게 흰강낭콩, 화이트 키드니 빈은 백색의 색상을 가지는 것이 특징이다. 오늘은 최근 슈퍼곡물으로 각광받고 있는 흰강낭콩이 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 흰강낭콩의 효능 BEST 5 1. 고단백 식단 다이어트 중인 사람들은 물론, 건강..

전세계에서 치매 환자수는 급증하고 있다고 한다. 전세계의 치매환자 수가 2030년엔 7600만명, 2050년에는 1억 3000만명에 달할 것으로 전망되는 가운데, 우리나라의 치매환자 수도 매년 증가하는 추세를 보인다. 평균연령의 증가에 따른 고령화 사회로 접어들어 들고 있는 시점에서 치매 환자 수의 급증은 심각한 사회문제로 다가올 수 있다. 치매 증세가 있는 독거노인들의 숫자가 우리나라 치매 환자의 13% 이상으로, 72만명 이상으로 추산되는 우리나라 치매 환자 수에 큰 비중을 차지할 정도로 많은 숫자이다. 누구에게나 찾아올 수 있는 치매에 대해 좀 더 관심을 가지고 예방을 위한 노력이 필요한 시점이다. 노인성 치매 [senile dementia] '노망[老妄]이 나다'라는 말은 노인성 치매와 연관이 깊..

하루종일 의자에 앉아 컴퓨터, 서류와 씨름을 하며 일하는 직장인들이 많다. 늦게까지 공부를 하느라 책을 보는 학생들도 마찬가지다. 직장인과 학생들에게 힘든 것 중 하나가 오랫동안 앉은 자세를 유지해야되는 것이다. 일이기 때문에 어쩔 수 없이 앉아있는 경우가 많기도 하지만, 겨울철이 되면 추운 날씨로 인해 밖에 나가길 꺼리고 따뜻한 곳에 오래 앉아 있는 경우도 많아진다. 위의 두 경우의 공통점은 한곳에 오래 앉아있다는 것이다. 오랫동안 앉은 자세를 유지하는 것은 건강에 악영향을 끼칠 수 있다. 오늘은 오랜 앉은 자세가 유발할 수 있는 증상에 대해 소개해보려고 한다. 장시간 앉은 자세건강에 나쁜 이유 1. 목과 허리 통증 유발 앉은 자세를 오래 유지하고 있으면 허리나 목에 통증이 생긴다. 특히 컴퓨터 작업을..

날씨가 점점 쌀쌀해지고 곧 있으면 겨울이 찾아온다. 그렇게 추운 겨울이 찾아오면 더 많이 먹게 되는 과일이 있다. 바로 '귤'이다. 물론 요즘에는 근처 마트에 가면 사시사철 귤을 찾을 수 있지만, 물론 하우스에서 재배한 귤도 맛있지만 과일이란 본디 제철에 난 그 시기에 먹는 것이 더욱 맛있는 법이다. 귤은 10월~1월이 제철인 과일로 먹다보면 너무 맛있어서 손이 노랗게 물들 때까지 먹게 된다. 오늘은 10월, 지금부터가 딱 제철이 귤이 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 감귤의 효능 BEST 5 1. 면역력 강화날씨가 추워질수록 감기에 더욱 잘 걸리곤 한다. 면역력이 약해지기 때문에 감기 등 바이러스나 세균에 대한 저항력이 낮아졌을 수도 있다. 이럴 때 면역력 향상을 위해 귤이 도..

우리의 눈에는 보이지 않지만 우리의 생활반경 내에 닿는 대부분의 것에는 세균, 바이러스, 곰팡이 등 몸에 해로운 다양한 미생물들이 존재한다. 공기는 물론이며, 물과 음식, 손으로 사용하는 각종 도구들에도 인체에 유해한 미생물이 있을 수 있다. 그렇기 때문에 인체에는 해로운 것들로부터 방어작용, 즉 면역력을 통해 우리 몸을 보호하고 있다. 세균과 바이러스는 인체에 다양한 질병을 발생시킬 수 있기때문에 면역력 강화를 통해 사전에 위험을 차단할 필요가 있는 것이다. 그래서 오늘은 면역력 강화에 좋은 음식을 소개해보는 시간을 가져보려고 한다. 면역력이 떨어지면? 면역력이 떨어지면 질병에 걸릴 위험이 증가한다. 특히나 일교차가 큰 환절기나 추운 날씨에는 면역력이 약해지기 십상이다. 신진대사 기능이 저하되며, 감기..

본격적인 가을에 접어들면서 날씨가 더욱 쌀쌀해지고 있다. 게다가 겨울도 얼마남지 않아 살을 에는 추위가 우리를 기다리고 있다. 이런 시기에 차가운 바람을 오래 맞고 있자면 손이 꽁꽁 얼어붙고, 저절로 콧물이 흐른다. 코가 새빨게지는 추위에 몸도 쉽게 피로해지기 마련이다. 추위에 얼어붙은 몸을 녹이고, 추위에 몸이 경직되며 얻은 피로를 해소하기 위한 것으로는 따뜻한 차 한 잔이 최고가 아닐까 생각된다. 그래서 오늘은 추운 날씨, 몸을 녹여주며 면역력 증가에도 도움이 되는 건강차 몇 가지를 소개해볼까 한다. 몸을 녹이고 면역력을 UP시켜주는건강차 BEST 6 1. 계피차계피는 따뜻한 성질을 가지며 몸의 혈액순환을 원활하게 하고 몸을 따뜻하게 하는 작용으로 추위에 얼어붙은 몸을 녹이기에 안성맞춤이다. 혈액순환..