유블로그

인간이 살아가는데 꼭 필요한 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방)는 인체를 구성하고 활동에 필요한 에너지를 공급하는 중요한 성분들이다. 하지만 인체에 필요한 성분은 이 3대 영양소 뿐만이 아니다. 음식을 먹으면 자연스레 섭취할 수 있는 3대 영양소와는 다르게, 수많은 종류의 무기 염류나 비타민은 골고루 섭취하는 것이 여간 어려운 일이 아니다. 인체가 정상적인 기능을 수행하기 위해 무기 염류나 비타민은 꼭 필요한 성분이므로 섭취하는데 더욱 신경을 써야하는 것이다. 그래서 오늘은 비타민(vitamin)에 대해서 좀 더 자세히 알아보는 시간을 준비해보았다. 비타민이란? 비타민(vitamin)은 인체 내에서 한가지 혹은 그 이상의 생리적·생화학적 작용에 관여하여 신체의 정상적인 기능을 유지하기 위해 섭취해야하..

요즘 같이 추운 날씨가 이어지는 겨울철이면 바깥에서의 활동보다 실내에서의 생황이 더욱 잦아지게 된다. 주로 실내공간에서 활동이 한정되면서 햇빛을 충분히 쬐지 않는 것은 비타민 D의 결핍으로 이어질 수 있다. 특히나 20·30대의 젊은 여성의 경우 높은 비율로 비타민D가 부족한 현상이 나타난다고 하니 야외활동의 중요성을 크게 실감하게 된다. 비타민D는 태양빛에 노출되었을 때 합성되는 지용성 비타민이며 인체에 중요한 기능을 담당한다. 그래서 오늘은 야외활동을 통해 잠깐이라도 햇빛을 쬐는 시간이 얼마나 중요한지 알아보는 시간을 가져보려고 한다. 일광욕의 중요성비타민D의 효능 1. 뼈 건강 비타민D는 장에서 칼슘 성분의 흡수를 촉진하는 작용을 하여 뼈의 형성과 강화에 중요한 역할을 담당하고 있다고 할 수 있다...

팥은 빨간콩(Red bean), 적두라고 불리며 예로부터 우리에게도 친숙한 곡물이다. 동짓날이면 팥으로 죽을 쑤어 먹으며 귀신과 질병을 쫓기를 염원하기도 하였으며, 산모의 젖이 부족할 때 팥물을 끓여 먹는 등의 민간요법에도 많이 사용될 정도로 우리나라에서도 팥을 이용한 역사가 오래되었다 할 수 있다. 추운 겨울철이면 길거리에서 팔기 시작하는 붕어빵에는 팥이 빠질 수 없고, 여름철 더위를 날려주는 시원한 빙수의 주재료로 사용되기도 한다. 팥죽, 단팥빵 등 다양한 음식에 사용되는 팥. 오늘은 우리에게 친숙한 팥이 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 팥의 효능 BEST 8 1. 빈혈 해소팥은 오래전부터 빈혈에 좋은 음식으로 잘 알려져 있다. 팥에는 빈혈에 도움이 되는 철분이 풍부하게 함..

콜라비(Kohlrabi)라는 이름을 가진 채소를 많이 알고 계실 것이라고 생각한다. 콜라비라는 이름은 독일어로 양배추라는 뜻을 가진 '콜(Kohl)'과 순무라는 뜻의 '라비(Rabi)'가 합쳐진데서 유래되었다. 이름 그래로 콜라비는 양배추와 순무의 교배로 개량된 품종이다. 우리나라에서도 재배가 되기 시작하면서 이름이 알려진 콜라비는 다양하게 이용된다. 줄기는 샐러드로, 잎은 쌈채소로 많이 사용되며 영양이 풍부해 많은 관심을 받고 있는 콜라비, 오늘은 이 콜라비가 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 콜라비 효능 BEST 7 1. 성인병 예방 콜라비에는 칼륨 성분이 풍부하여 체내 나트륨을 배출하는 작용을 하고, 원활한 혈액순환을 돕는다. 콜라비에 풍부한 칼륨과 비타민C는 갑작스럽게 혈..

겨울철이면 추운 날씨 때문에 밖에 나가기 꺼려지는 것이 사실이다. 살을 에는 바람을 피하고자 실내활동이 잦아지고 그만큼 운동량도 부족해지기 쉽다. 몸의 균형이 깨지고 면역력이 쉽게 떨어질 수 있는 계절이 겨울인 것이다. 그렇기 때문에 겨울철에는 좀 더 각별하게 건강에 관심을 가질 필요가 있다. 그래서 오늘은 겨울철 건강관리에 도움이 될 생활 속 몇가지 팁을 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 겨울철 건강관리법 1. 수분공급 겨울철은 습도가 낮고 실내활동이 잦아지기 때문에 코나 기관지 등 호흡기 점막이 쉽게 건조해질 수 있다. 이 점막들은 외부의 병균이나 먼지 등을 1차적으로 방어하는 역할을 하는데, 수분결핍으로 점막이 약화됨에 따라 점막의 방어력도 저하되면 호흡기 질환이 발병할 가능성도 증가한다. 그렇기 때..

신체의 모든 부위가 중요한 것은 당연하지만 물체를 인식하는 부위인 눈은 더욱 중요하게 느껴진다. 안구에 이상이 발생하거나 눈이 아프면 일상생활에 직접적으로 불편함을 가져다주기 때문이다. 안구의 검은자 부분을 볼록하게 덮고 있는 부위를 우리는 각막이라고 한다. 각막은 외부로부터 눈을 보호해주는 역할을 하며 직접적으로 빛을 통과시키고 굴절시키는 부위이기 때문에 각막에 문제가 생기면 사물을 인식하는데도 어려움이 생길 수 있다. 특히 겨울철에는 각막염이 발생할 위험에 노출되기 쉬워 더욱 주의할 필요가 있다. 그럼 각막염(keratitis)이란 어떤 것이고, 원인과 증상에는 어떤 것이 있는지 자세하게 알아보는 시간을 가져보도록 하자. 각막염 정의, 원인 앞서 언급했다시피 각막염이란 각막 조직에 염증이 생겨 충혈,..

콜레스테롤은 동맥경화 등 각종 성인병을 일으키는 원인으로 몸에 나쁘다는 인식으로 많이 자리하고 있다. 하지만 콜레스테롤이란 지질 성분의 일종으로 인체 내에서 세포막 구성 등에 꼭 필요한 성분이기도 하다. 몸 속에 콜레스테롤이 존재하는 것이 문제되는 것이 아니라 콜레스테롤이 정상 수치를 초과하는 것이 동맥경화를 일으킬 수 있는 원인이 된다. 그렇기 때문에 이 콜레스테롤 수치를 정상범위 내로 유지하는 것이 중요하다. 현대인들의 육고기 위주의 식습관은 콜레스테롤 수치를 증가시키는 주요한 요소가 된다. 그래서 오늘은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있는 음식을 몇 가지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 콜레스테롤 낮추는고지혈증 개선하는 식습관 ▷ 적당한 운동으로 표준체중을 유지하고, 균형있는 식단으로 식..

루꼴라(rucola)라는 채소는 많은 사람들에게 조금은 생소한 채소가 아닐까 생각된다. 루콜라(rucola)는 지중해산 에루카속의 일년생식물로 이탈리아 요리에 특히 다양하게 사용되는 채소이다. 피자, 샐러드에 많이 사용되는 루꼴라는 프랑스어로 로케트(roquette), 영어로는 아루굴라(arugula), 혹은 로켓 샐러드(rocket salad) 등 다양한 이름으로 불리는 채소이다. 고소하고 쌉쌀한 맛이 특징인 루콜라는 예로부터 향을 내는데 많이 사용되어 왔다고 한다. 오늘은 건강식 채소, 루꼴라가 어떤 효능을 알아보고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 루꼴라 효능 BEST 6 1. 눈 건강비타민A가 풍부한 루꼴라는 눈 건강 관리에 도움이 되는 채소이다. 특히 야맹증을 예방·개선하는데 도움을 주며,..

다이아몬드는 수많은 종류의 보석 중에서도 진귀하게 여겨진다. 보석 중 다이아몬드와 마찬가지로 과일 중에서도 옛날부터 귀하게 대접받아온 과일이 있다. 바로 체리(Cherry)이다. 과일의 다이아몬드라는 별명을 가지고 있는 체리는 예로부터 고급과일로 인식되어 왔지만, 현대에 와서는 많이 생산되며 케익, 아이스크림 등 각종 디저트에서도 손쉽게 접할 수 있다. 8월이 제철인 체리는 이젠 대표적인 여름과일로 자리를 잡았다. 오늘은 과일 중의 다이아몬드라고 불리는 체리가 어떤 진귀한 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 체리 효능 BEST 8 1. 불면증 개선체리는 옛날부터 천연 수면보조제로 이용되어 왔다고 한다. 체리에는 수면을 유도하는 멜라토닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 생체리듬을 조절하여..

말레이시아, 타이완, 필리핀 등 동남아 여행을 가면 가장 많이 접하게 되는 과일 중 하나가 망고(Mango)가 아닐까 하는 생각이 든다. 부드럽고 새콤달콤한 식감을 가진 망고는 음료, 아이스크림 등으로 한국에서도 인기몰이 중인 열대과일이다. 망고는 열대과일 중에서도 세계적으로 가장 많이 재배된다고 한다. 망고가 들어간 음료가 가장 쉽게 접할 수 있는 형태이지만, 말린 망고, 샐러드 드레싱, 과자 재료 등 다양한 형태로 사용된다. 게다가 풍부한 영양가로 인체에도 이로운 작용을 한다고 알려져 있다. 그래서 오늘은 망고가 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 망고 효능 BEST 6 1. 혈관건강망고에는 섬유질와 펙틴의 함유량이 높아 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 한다고 한다. 또한 풍부..