콜라비(Kohlrabi)라는 이름을 가진 채소를 많이 알고 계실 것이라고 생각한다. 콜라비라는 이름은 독일어로 양배추라는 뜻을 가진 '콜(Kohl)'과 순무라는 뜻의 '라비(Rabi)'가 합쳐진데서 유래되었다. 이름 그래로 콜라비는 양배추와 순무의 교배로 개량된 품종이다. 우리나라에서도 재배가 되기 시작하면서 이름이 알려진 콜라비는 다양하게 이용된다. 줄기는 샐러드로, 잎은 쌈채소로 많이 사용되며 영양이 풍부해 많은 관심을 받고 있는 콜라비, 오늘은 이 콜라비가 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다.
콜라비 효능 BEST 7
1. 성인병 예방
콜라비에는 칼륨 성분이 풍부하여 체내 나트륨을 배출하는 작용을 하고, 원활한 혈액순환을 돕는다. 콜라비에 풍부한 칼륨과 비타민C는 갑작스럽게 혈압이 상승하는 것을 억제하는 작용을 하여 고혈압이나 고지혈증 등의 각종 성인병을 예방하는데 도움이 될 수 있다.
2. 면역력 강화
콜라비에는 비타민 C의 함유량이 상추 또는 치커리류 채소보다 4~5배 이상 많다. 풍부한 비타민 C가 함유된 콜라비는 환절기나 추운 계절 저하된 면역력을 회복하는데 큰 도움을 줄 수 있다. 또한, 콜라비에 다량 함유된 글루코시놀레이트 성분은 백혈구와 면역시스템의 기능을 강화하여 항암효과 및 면역력 강화에 도움이 될 수 있다.
3. 뼈 건강
콜라비는 칼슘 성분도 풍부하게 함유하고 있기 때문에 성장기 아이들의 발육에 좋은 음식이다. 칼슘뿐만 아니라 철분도 풍부한 콜라비는 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 작용으로 뼈 건강관리에 도움을 줄 수 있다.
4. 위산과다 해소
속쓰림이나 위산과다 증상에 양배추 혹은 양배추즙이 도움을 줄 수 있는 것과 마찬가지로 양배추와 유사한 콜라비 역시 위산을 중화시키는 작용을 하여 위산과다로 인한 속쓰림 증상을 완화하는데 도움이 될 수 있다.
5. 피부미용
앞서 언급한 것처럼 콜라비에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있다. 비타민C는 항산화작용을 통해 피부노화를 방지하는데 큰 도움이 될 수 있으며, 기미나 주근깨 등 피부트러블을 개선하는데도 도움을 줄 수 있다.
6. 다이어트
콜라비는 100g당 칼로리가 약 27kcal 정도로 열량이 낮기 때문에 다이어트에도 좋은 채소이다. 콜라비는 섬유질과 수분의 함량이 높아 적당한 포만감을 채워주기 때문에 식사량 조절을 통해 체중감량에 도움을 줄 수 있다. 칼슘, 철분 등의 무기질은 물론 각종 비타민을 골고루 함유하고 있어 다이어트 식단에 잘 어울리는 음식이라고 할 수 있다.
7. 소화를 돕는다
콜라비는 매운맛이나 쓴맛을 가지고 있지 않고, 부드러운 맛을 가지고 있어 아이들도 쉽게 섭취할 수 있는 음식이다. 또한, 콜라비에 풍부한 섬유질 성분이 위장을 자극하여 장운동을 활발하게 하여 소화기능을 향상시키고 변비를 예방하는데 도움이 될 수 있다.
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