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우리나라 사람들이 평소에 가장 즐겨 먹는 과일에는 어떤 것이 있을까? 사과, 바나나, 귤, 수박 등의 많은 과일이 우리가 자주 먹으면서, 또 그만큼 친숙한 과일이라고 할 수 있다. 사람들에게 친숙한 과일하면 또한 배를 빼놓을 수 없을 것이다. 아삭아삭한 식감과 함께 한번 베어 물면 시원한 과즙이 입 안을 가득 메운다. 배 과실의 단맛은 물론 그 식감때문에 다양한 요리의 재료로 활용되어 음식에 아삭한 식감을 더해준다. 여름철 별미인 냉면에는 배가 빠지는 것을 본 적이 없다. 9월에서 11월, 딱 이맘 때가 제철인 배가 어떤 효능을 가지고 우리 건강에도 이로운 작용을 하는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 신의 선물, "배" 그리스의 역사가였던 호머는 배를 '신의 선물'에 비유하며 극찬한 바 있다. 맛은 물..

날이 갈수록 날씨가 서서히 추워지면 절로 따뜻한 음식이 생각나기 마련이다. 다양한 음식들 중에서도 걸쭉하고 맛도 있는 호박죽은 먹기도 간편하다. 다양한 호박의 종류 중에서도 호박죽에는 늙은 호박과 단호박이 재료로 주로 사용된다. 오늘 소개할 늙은호박(Pumpkin)은 맷돌호박, 숙과용호박 등 다른 이름으로도 불린다. 맷돌처럼 둥글납작하게 생겨 맷돌호박이라고도 불리고, 애호박이나 풋호박에 비해 성숙하였다고 해서 숙과용호박이라고 불린다고 한다. 10월부터가 제철인 늙은호박은 매년 10월 31일이면 찾아오는 할로윈을 상징하는 호박귀신(잭 오 랜턴)으로도 친숙한 10월의 대표 음식이라고 할 수 있다. "늙은호박" 효능 BEST 10 1. 부기 치유·완화늙은 호박은 부기에 뛰어난 효능을 가진 것으로 잘 알려져 있..

꽤 오래 전에 방영했던 만화영화 '뽀빠이'를 기억하시는 분이 많을 것이라고 생각한다. 미국에서 제작한 애니메이션의 주인공이었던 뽀빠이가 시금치를 먹고 악당을 물리치던 장면은 아직도 기억에 남아 있다. 시금치를 먹은 뽀빠이는 힘이 불끈불끈 솟아나는 것은 그만큼 시금치가 건강에 좋은 채소라는 표현이 아닐까 생각한다. 채소의 왕이라고 불러도 손색이 없을 정도로 풍부한 영양소를 가진 시금치(spinach), 오늘은 채소의 왕이라고 불리는 시금치가 어떤 효능으로 우리의 건강에 좋은 영향을 미치는지 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 시금치 효능 BEST 7 1. 빈혈예방시금치가 가지고 있는 다양한 효능들 중에서도 사람들에게 가장 잘 알려진 효능이 아닐까 생각된다. 시금치에는 철분이 풍부하다. 철분은 산소를 운반하는 ..

여름 내내 몸을 움직이기도 싫을 정도의 매우 덥운 날씨가 가을이 시작되면서시원해지기 시작하고, 하늘이 높고 파래져 뭔가 활기가 생기는 느낌이 든다. 하지만 이내, 푸른 나뭇잎들이 빨갛게 노랗게 단풍이 들고, 추풍낙엽이 되는 것을 보고 있으면 나도 모르게 우울한 느낌이 들 때가 있다. '옆구리가 시린 계절', '가을을 탄다'라는 말도 많이 사용할 정도로 가을은 쓸쓸하고, 외로운 감정을 불러 일으킨다. 별것을 하지 않아도 피곤하거나 무기력감이 들기도 하고, 집중력이 감소되거나 체중이 급격하게 변화하기도 한다. 이 증상들이 계속 지속된다면 가을 우울증, 즉 '계절성 우울증'을 의심해볼 필요가 있다. 계절성 우울증이란? 우리가 평소 일반적으로 말하는 우울증은 다양한 주변환경에서 받는 정신적·신체적 스트레스가 주..

본격적인 가을이 시작되면 가을에만 볼 수 있는 풍경이 하나 둘 찾아온다. 황금빛으로 물들어 벼는 고개를 숙이고, 울긋불긋 단풍은 들과 산을 물들인다. 그리고 감나무에 달린 감도 먹음직스런 색깔로 익어가며 보는 이의 입맛을 돋운다. 오늘 소개할 대추(大棗, Jujube)도 빨갛게 익어 절정의 가을을 알린다. 이렇게 잘 익은 대추의 과육에는 당분이 많이 들어있어 단맛을 낸다. 주로 말린 대추를 많이 이용하지만, 생대추를 그대로 먹기도 하고 품질을 향상시킨 보은대추, 사과대추 등으로 먹기도 한다. 대추술, 대추식초, 대추죽, 대추차, 대추즙 등 먹는 방법도 다양한 대추, 오늘은 대추가 어떤 효능을 가지고 우리의 몸을 이롭게 하는지 몇가지 이유를 알아볼까 한다. "대추 효능 TOP 7" 1. 정화작용대추에는 칼..

호두와 함께 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 견과류로 땅콩이 있다. 왜 그런지 이유는 모르겠지만, 어린 시절 키가 작은 아이들은 땅콩이라는 별명을 가지기도 했다. 영어로 피넛(Peanut)이라 부르는 땅콩은 술안주용 마른안주에 절대 빠지지 않는 음식으로 더욱 친숙하다. 맥주 한잔이 생각나게 하는 땅콩은 TV를 시청할 때도 볶은 땅콩을 먹다보면 그만 먹고 싶어도 계속 손이 갈 정도로 고소한 맛이 일품이다. 우리가 사먹는 대부분의 땅콩은 볶아진 땅콩이지만, 삶아서 먹어도 별미다. 땅콩을 곱게 빻아서 가루를 내어 죽에 넣어 먹으면 고소한 맛과 함께 소화도 도와주기 때문에 환자의 회복식으로도 좋은 음식이다. 오늘은 고소함이 일품인 땅콩이 어떤 효능을 가지고 우리 건강을 이롭게 하는지 그 이유를 몇가지 알아볼까 한다..

젊은 사람들은 남자의 경우 王자 복근, 여자의 경우 11자 복근을 만들어 아름다운 몸매를 가꾸기 위해 노력하는 사람이 많다. 하지만, 신체의 노화가 찾아오기 시작하는 중년부터는 몸매가꾸기보다는 건강을 위해 중년 뱃살을 없애기 위해 운동을 많이 한다. 나이가 들면, 젊은 시절보다 살이 더 쉽게 찌고, 복부비만은 복부내장지방이 발생시켜 각종 성인병이 발병할 가능성도 증가하기 때문에 건강한 삶을 위해서 복부비만은 관리가 필요하다. 오늘은 우리의 건강을 위협하는 복부비만, 만병의 근원이 되는 뱃살을 없애는 방법 몇가지를 소개하는 시간을 가져볼까 한다. 건강의 위협하는 뱃살복부비만 관리 ◈운동량을 늘려라 복부비만, 내장지방의 관리에 가장 중요한 것은 음식의 섭취와 충분한 운동이다. 복부비만은 음식의 섭취량에 비해..

가을이 성큼 다가오고, 날씨가 점점 쌀쌀해진다. 이제 막 가을이 왔지만, 겨울은 또 금새 찾아온다. 날씨가 쌀쌀하고 추울 때엔 군고구마만큼 맛있는 음식도 또 없다. 길거리 음식이 얼마나 맛있겠냐만은 한겨울에 먹는 군고구마 맛은 또 다르다. 뜨끈뜨근한 군고구마를 들고 있기만 해도 손과 몸이 녹는듯 하다. 허기진 배를 채우기도 그만이다. 어른들 뿐만 아니라, 아이들 간식용으로도 딱이다. 오늘은 이맘때가 딱 제철인 고구마가 어떤 효능을 가지고 있고, 우리 건강에 좋은 이유에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 한다. 고구마 효능 BEST 7 1. 노화 예방, 항암효과고구마는 베타카로틴이 풍부한 음식이다. 베타카로틴은 항산화물질로 작용하여 세포노화의 원인이 되는 우리 몸의 유해한 활성산소를 제거해줌으로써 노화를 예방..

우리나라 사람들은 건강에 대한 관심과 인식이 꽤나 높다. 건강에 좋은 음식을 많이 찾아먹는 편이고, 각종 영양재와 약재를 찾아 먹기도 한다. 내 건강을 지키기위해 당연지사한 일이다. 하지만 먼저 건강을 오랫동안 유지하기 위해서는 지속적인 관리가 필요하다. 우리가 일상생활에서 알게 모르게 하는 행동들이 건강에 악영향을 끼칠 수도 있는 노릇이다. 지속적인 노력을 통해 꾸준히 건강에 대해 신경쓸 필요가 있다. 뭐든지 처음이 어렵지 계속 하다보면 쉽고, 어느새 습관이 되어 굳이 신경쓰지 않아도 나도 모르게 건강해지는 행동을 하고 있을 것이다. 오늘은 사람들이 잘 알고 있지만 잘 지켜지지 않고 실천이 어려운 습관을 되짚어보는 시간을 가져볼까 한다. 1. 유쾌한 아침의 시작 이 세상에서 가장 어려운 일 중 하나가 ..