일반수산 관련 용어 및 개념 요약정리

우리나라가 가입한 수산관련 기구로는 FAO 수산위원회(1965, COFI), 대서양 참치보존 위원회(1970), 북태평양 해양 과학기구(1995), OECD 수산위원회(1996)이 있다.

총 허용 어획량(TAC) : 연간 잡을 수 있는 상한선을 정하고, 그 범위 내에서 어획할 수 있게 하는 제도이다. 

보상광도 : 식물이 광합성으로 사용하는 이산화탄소양과 호흡으로 방출하는 이산화탄소양이 같을 때 빛의 세기이다.

보상심도 : 광합성에 의한 산소의 방출 또는 이산화탄소의 흡수와 호흡에 의한 산소의 흡수 또는 이산화탄소의 방출이 같아 지는 깊이를 보상심도라고 한다.

노플리우스 : 게, 새우, 가재 등의 갑각류가 공통적으로 거치는 발생 과정 중의 유생시기를 말한다.

담륜자 : 연체동물과 환형동물의 유생의 한 형태를 말한다.

어촌의 유형으로 먼저 입지조건에 따라 도시 근교형, 취약 지구형, 연안 촌락형으로 나눌 수 있고, 어업형태에 따라 어선어업형, 양식어업형, 복합형으로 분류된다.

어업 기구 용어

네트 존데 : 선망 어선에서 그물의 가라앉은 상태를 감시하는 기기이다.

네트 레코더 : 트롤 어구 입구의 전개 상태와 해저와 어구와의 상대적인 위치 등을 알 수 있는 기기이다.

어군 탐지기 : 초음파를 이용하여 물 속에 있는 어군의 존재를 알아내는 기기이다.

양승기 : 연승 어구의 모릿줄을 감아올리기 위한 장치이다.

양망기 : 그물 어구를 감아올리는 기계 장치이다.

사이드 드럼(Side drum) : 여러 종류의 줄을 감아올리는 기계 장치로 기선저인망 어선에서 끌줄이나 후릿줄을 감아올리는데 사용되는 장치이다.

트롤 윈치(Trawl winch) : 트롤 어선의 끌줄을 감아올리기 위한 장치이다.

전개판 감시장치 : 트롤 어선에서 전개판 사이의 간격을 측정하기 위한 장치이다.

소나(Sonar) : 수평방향의 어군을 탐지하는데 주로 이용되는 장치이다.
음향측심기 : 수심을 측정하고, 바다 밑의 지형을 탐지할 수 있는 장비로 널리 사용된다,

선박에 사용되는 도료

광면단 도료 : 내수성과 피복성이 강하여 가장 널리 사용되는 도료이다.

제 1호 선저도료(A/C) : 부식방지를 위해 외판 부분에 칠하며, 만재흘수선 아래 부분의 광명단 도료를 칠한 그 위에 칠한다.

제 2호 선저도료(A/F) : 해양생물 부착방지를 위해 항상 물에 잠기는 부분(경하 흘수선 아래 부분)에 칠한다.

제 3호 선저도료(B/T) : 부식 및 마멸 방지를 위해 만재 흘수선과 경하 흘수선 사이의 외판에 칠한다.

식중독

1. 감염형 식중독

-장염 비브리오 : 식중동의 90%이상을 차지할 정도로 가장 걸리기 쉬운 식중독이다. 비브리오균은 호염성으로 3%식염농도에서 최적으로 성장한다. 여름철에 널리 서식하고 생식할 때 주로 발병하므로 음식을 조리해 먹는 것이 장염 비브리오 식중독을 예방하는 방법이다. 증상으로 복통, 설사, 급성 위장염, 오한 및 발열 증상 등이 있다.

-비브리오 패혈증 : 전염성은 없고 상처를 통해 감염될 수 있다. 사망률이 높은 식중독이다.

-살모넬라 균 : 날것을 생식할 경우 주로 발병하며 복통, 설사, 발열, 구토의 증성이 나타난다. 열에 강하므로 저온유통, 저온보관으로 예방할 수 있다.

-리스테리아균 : 생명력이 강하여 고염, 저온에서도 증식이 활발한 특징을 가지고 있다.

2. 독소형 식중독

-보툴리누스 균 : 혐기성이며 통조림 살균의 주대상이다. 독성은 복어독의 약 300배에 달할 정도로 강하다. 계전과 관계없이 발병한다. 시력저하, 언어장애, 구토, 설사 등의 증상이 나타난다.

-포도상구균 : 엔테로톡신 섭취 시 발병할 수 있다. 잠복기간이 2~6시간 정도로 짧은 편에 속한다. 내열성이 강하고 복통, 구역질, 구토, 설사 등의 증상을 가진다.